Luxury of freedom

Ocenjevanje za najboljšo belokranjsko pogačo

Belokranjska pogača je od leta 2010 evropsko zaščitena jed, dobrodošlica v naš kraj in kot tako jo poznajo tudi obiskovalci Bele krajine. Kjerkoli se predstavlja turizem jugovzhodne Slovenije, je prisotna tudi topla in dišeča pogača. Ponos te belokranjske posebnosti so prepoznali tudi ponudniki s certifikatom. To so Hotel Bela krajina, Bar Liber, Domače dobrote Mojca, Gostilna Badovinac, Gostišče Veselič, Kmetijska zadruga Metlika, Otroški vrtec Metlika, Turistična kmetija Jakljevič, Izletniška kmetija Matkovič, Nastanitvena kmetija Trdič, Gostilna Milič, Tončka Jankovič, Alenka Požek, Restavracija Štajdohar, Turistična kmetija Žagar in Majerle, Pekarna Presta, Peka peciva Šrajf, Okrepčevalnica Pri Matičku, Kmetija z nastanitvijo Pri Papeževih, Pekarna Panem, Gostinstvo Jezeršek in Vivo Catering iz Ljubljane. Letos bo na Vinski vigredi certifikat prejela tudi Turistično izletniška kmetija Bahor.
 
Ker vino brez kulinarike ne gre, se za Vinsko vigred ocenjujejo tudi belokranjske pogače po obrazcu, ki je bil skupaj s specifikacijo sprejet v Bruslju. Šestčlanska strokovna komisija je imela težko delo, saj so pogače vsako leto lepše in okusnejše, razlike v točkah pa vse manjše. 
 
Letošnje ocenjevanje je opravila strokovna komisija v sestavi:

  • Katja Stankovič (predsednica komisije, univ. dipl. ing. živilstva in prehrane)
  • Anita Jamšek (magistrica znanosti)
  • Nada Pezdirc (članica DKŽ Metlika)
  • Marija Škof (članica DKŽ Metlika)
  • Sonja Škof (predsednica DKŽ Semič)
  • Zdenka Štrbenc (članica DKŽ Črnomelj)

 
Priznanje za najboljšo belokranjsko pogačo bo na slavnostni otvoritvi v petek, 20. maja, na osrednjem odru Vinske vigredi prejela Anica Milič iz Adlešičev.
 
Obdelava podatkov in priprava: Suzana Puškarić, TIC Metlika

Content translation